Kompot z suszonych owoców - tradycyjny napój polski
Kompot to napój, który od wieków przypomina Polakom o rodzinnych spotkaniach i domowych przyjęciach. Jego podstawa to suszone owoce, które przechowywane były w czasach, gdy świeże produkty nie były dostępne. Przepis ten jest prosty, ale wymaga pewnej umiejętności w dobieraniu odpowiednich proporcji.
Najczęściej używane są suszone morele, śliwki, jabłka czy porzeczki. Składniki te wrzuca się do garnka z wodą i gotuje powoli, aby wydobyć maksymalnie ich aromaty. Czasem dodaje się kawałek skorupki cytrynowej lub gałązkę wanilii, co dodaje dodatkowego wymiaru smakowego.
Współcześnie kompot można przygotowywać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jest idealnym rozwiązaniem w chłodne dni, ale również może być serwowany jako lekki napój letni. Tradycyjnie podawany jest z ciastem lub bułeczkami, co tworzy idealną parę.
Większy